Buku Resep Makanan Faforit Anak

Daftar Menu

1. Daging Sapi Masak Pandan

________________________

Daging Sapi Masak Pandan

Bahan :
500 gram daging sapi sengkel
1.000 ml air
1 lembar daun salam
2 lembar daun pandan, diiris
1 buah tomat, dipotong potong
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
3 sendok makan minyak goreng untuh menumis

Bumbu halus :
12 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri sangrai
2 cm jahe
2 cm kunyit

Cara membuat :

1. Rebus daging sengkel di dalam air bersama daun salam sampai mayang. Angkat dan potong           lebar.

2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daging. Aduk rata. Masukkan daun pandan dan       tomat. Tumis sampai layu.

3. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan air rebusan daging             sedikit sedikit sambil dimasak sampai kental.

UNTUK 10 PORSI LAMA PEMBUATAN 90 MENIT

:::::::SAJIKAN:::::::

Spageti tumis sukiyaki bumbu oriental

Bahan:

200 gram spageti, di rebus

1 buah bawang bombay, diiris halus

2 butir telur, di kocok lepas

250 gram daging sukiyaki

250 gram brokoli, direbus

150 gram wortel, diiris miring, direbus

2 sendok makan light soy sauce

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan daging sapi. Aduk sampai berubah warna.         Sisihkan di pinggir wajan.

2. Masukkan telur. Aduk samapi berbutir lancar. Masukkan brokoli dan wortel. Aduk rata.

3. Masukkan light soy sauce, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir aduk rata.

4. Masukkan spageti. masak sampai matang.

UNTUK 5 PORSI LAMA PEMBUATAN 50 MENIT

:::::::SAJIKAN:::::::